Il Comune Capannori si estende nel cuore della Piana di Lucca, a due passi dalle principali mete turistiche della Toscana. Con i suoi 46 mila abitanti, la città di Capannori è un territorio tutto da scoprire e da vivere: le sue pievi romaniche, le stupende e maestose ville rinascimentali, gli splendidi casolari in pietra circondati da oliveti e vigneti, i suoi paesi e borghi, l'acquedotto del Nottolini e le oltre 14 fonti della Via dell'acqua, le Camelie e le aree naturali del Bottaccio e della Gherardesca costituiscono solo alcune delle eccellenze di un territorio unico. Attraversata dalla Via Francigena, Capannori è nota per i suoi prodotti tipici come l’olio, il vino, i fagioli, il miele, l'ortofrutta che insieme all'artigianato locale e a importanti distretti produttivi come il cartario, il calzaturiero e a un ricco tessuto commerciale e turistico, costituiscono il cuore del sistema economico locale.